Nos escargots sont élevés et transformés par nos soins, avec des produits essentiellement locaux (beurre, comté, légumes, vins). Tous nos escargots sont élevés en plein air, dans des parcs clôturés où ils peuvent consommer divers végétaux. Cette alimentation équilibrée permet de garantir un produit tendre et savoureux, qui saura combler vos papilles.